ブルックリンの洗練された魅力をご堪能ください。ライ麦を主役にした、象徴的なマンハッタンの代名詞とも言えるクラシックカクテルです。20世紀初頭に誕生したこの忘れ去られた逸品は、スパイシーなライウイスキー、ドライベルモット、マラスキーノリキュール、そしてほんの少しのアマーロをブレンドすることで、ブルックリンという名の地区に敬意を表しています。スピリッツの香り高く、香り高く、都会的な雰囲気を醸し出すこのカクテルは、舌の肥えた方にもきっとご満足いただけます。
ブルックリンの食材
- 2オンス ライウイスキー
- 3/4オンス ドライベルモット
- 1/4オンス マラスキーノリキュール
- 1/4オンス アマロ
- レモンの皮（飾り用）
ブルックリンの作り方
- ミキシンググラスに氷を入れます。
- ライ麦、ベルモット、マラスキーノリキュール、アマーロを加え、完全に冷えるまで約20～30秒間よくかき混ぜます。
- 冷やしたクーペグラスまたはオールドファッショングラスに混合物を注ぎます。
- レモンの皮をひねってオイルを飲み物の上に絞り出し、グラスに落とします。
ここではライウイスキーの選び方が非常に重要です。高品質でスパイシーなライウイスキーが、このカクテルの真価を発揮します。ビターオレンジの風味が際立つアマーロと、オレンジビターズをほんの少し加えると、さらに完璧な仕上がりになります。
ブルックリン・リフ
ブルックリンは、お好みに合わせて比率を少し調整することで、甘さを増したり、辛さを増したりできます。スモーキーな風味を加えたい場合は、カクテルを注ぐ前に、冷やしたグラスにアイラ・スコッチを少し振り入れてみてください。ブランデーチェリーを添えれば、甘さと見た目の華やかさが加わります。
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