今年のバレンタインデーは、ベリーブラッシュスプリッツで恋に落ちてみませんか？
ベリーブラッシュスプリッツ
Prep Time5分
Yieldカクテル1杯
Base Spiritジン
Ingredients
- 1.5オンス ドライジン
- 0.5オンス フレッシュレモンジュース
- 0.5オンス シンプルシロップ
- ローズウォーター2滴
- 3オンス ドライ スパークリング ロゼ
- 新鮮なラズベリーとバラの花びら（飾り用）
Instructions
- ドライジン、レモンジュース、シロップ、ローズウォーターを氷を入れたシェイカーに入れて混ぜます。
- 軽く振って冷やします。目的は、過度に薄めることなく、飲み物をすっきりと保つことです。
- 冷やしたワイングラスまたはシャンパングラスに注ぎます。
- ドライ・スパークリング・ロゼを注ぎます。ピンクの泡が美しいグラデーションを作り出します。
- 軽く一度かき混ぜて風味を混ぜ合わせ、飾り付けをします。
Pro Tip
よりドラマチックな演出には、小さな食用花を凍らせた「アイススピア」を使うと効果的です。氷が溶けるにつれて、花の香りがゆっくりと飲み物に溶け出し、夜が更けるにつれて香りがさらに高まります。
ベリーブラッシュスプリッツ Riff
ブラッシュ・ネグローニをお試しください。スパークリングロゼをリレット・ロゼ30mlに交換してください。泡立ちがなくなり、スピリッツの風味が際立つほろ苦いアペリティーヴォに変身します。ゆっくりと味わうディナーコースにぴったりです。
