カラヒージョについて知っておくべきことすべて
エスプレッソ・マティーニは、カフェインとアルコールの刺激的な組み合わせで、長らく夏のハッピーアワーを席巻してきました。しかし、その時代は終わりを迎えました。かつてスペインとメキシコで隠れた名カクテルだったカラヒージョが、料理、お酒、カクテル関連のブログでコーヒー系カクテルの新たな王者として注目を集めています。スペイン産リキュール「リコール43」をベースに作られたカラヒージョは、先代と同じような高揚感をもたらしますが、アルコール度数が低く、甘味料も使用していないため、より軽やかで、あえて言えばよりヘルシーなカクテルとなっています。たった2つの材料だけで作れるので、この夏最も話題のカクテルの真髄を体感するのは簡単です。
より濃厚でスピリッツの効いた味わいがお好みなら、リコール 43 の代わりにスパイスドラムや上質なテキーラをお試しください。
