ジン フィズは、1 世紀以上にわたって味覚をリフレッシュさせてきたクラシックなカクテルです。ジン、レモン ジュース、砂糖、ソーダ水というシンプルでありながらエレガントな組み合わせは、温かい午後、カジュアルな集まり、または洗練された夜のドリンクに最適な、泡立つ柑橘系のおいしいカクテルです。このカクテルはバランスがすべてで、甘味、酸味、発泡性の風味が調和してブレンドされています。ジン フィズは、時には最もシンプルなレシピが最も満足できるものであることを証明しています。
ジンフィズの材料
- 2オンス ジン
- フレッシュレモンジュース 1オンス
- 3/4オンス シンプルシロップ
- ソーダ水
- レモンスライス（飾り用）
ジンフィズの作り方
- ジン、レモンジュース、シロップをシェーカーに入れて氷と一緒に混ぜます。
- 冷えるまでよく振ってください。
- 氷を入れた冷やしたハイボールグラスに注ぎます。
- ソーダ水を注ぎます。
- 軽くかき混ぜて混ぜ合わせます。
- レモンスライスを飾ります。
より豊かな泡を作るには、シェーカーに卵白を加えてから振ってください (「シルバー フィズ」ができます)。 最高の風味を得るには、良質のジンと絞りたてのレモン ジュースを使用してください。 シンプル シロップの量はお好みに合わせて調整してください。 おいしいジン フィズの秘訣は甘さと酸味のバランスです。 ぜひいろいろ試してみてください。
ジンフィズリフ
「ラモス ジン フィズ」を作るには、生クリーム、卵白、オレンジ フラワー ウォーター、少量のミルクを加え、長時間激しくシェイクします。「ゴールデン フィズ」を作るには、卵白の代わりに卵黄を加えます。フルーツのバリエーションを作るには、シェイクする前に新鮮なベリーやその他のフルーツをジンと混ぜます。ラズベリーやラベンダーなどのフレーバー シロップを使ってユニークな味にすることもできます。甘さを抑えたい場合は、シロップの量を減らすか、砂糖の代用品を使用します。
