1840年に初めて作られたこの黄色いエリクサーは、エリクサー・ベジタルのレシピにインスピレーションを得ています。リキュールに関する法律の専門家であったガルニエ神父は、1852年にこのリキュールを正式にシャルトリューズ・ジョーヌと命名し、シャルトリューズという商標を取得しました。シャルトリューズ修道士によって作られたこのリキュールは、アルコール度数86プルーフ（アルコール度数43%）で、彼らの芸術性を示す証として今もなお愛されています。イエロー・シャルトリューズは、 グリーン・シャルトリューズとは全く異なる、ハーブと柑橘系の香りがブレンドされています。シャルトリューズとジン、あるいはシャルトリューズワインを組み合わせたカクテルによく合います。

シャルトリューズからのその他の情報

グリーンシャルトリューズ

シャルトリューズエリクサーベジタル