카라히요에 대해 알아야 할 모든 것
에스프레소 마티니는 카페인과 알코올의 짜릿한 조합 덕분에 오랫동안 여름 해피아워의 왕좌를 차지해 왔습니다. 하지만 이제 그 시대는 막을 내렸습니다. 스페인과 멕시코에서 한때 숨겨진 보석이었던 카라히요가 음식, 주류, 칵테일 블로그에서 커피 베이스 칵테일의 새로운 제왕으로 떠올랐습니다. 스페인 리큐어인 리코르 43을 주재료로 사용하는 카라히요는 기존 에스프레소 마티니와 비슷한 각성 효과를 주지만 알코올 도수는 낮고 추가적인 감미료가 없어 더 가볍고, 감미료를 사용하지 않는다는 점에서 더욱 건강하다고 할 수 있습니다. 단 두 가지 재료만으로 만들어지는 이 여름 최고의 칵테일이 어떤 맛인지 직접 경험해 보세요.
더욱 풍부하고 알코올 향이 강한 맛을 원한다면 리코르 43 대신 스파이스 드 럼 이나 고급 데킬라를 사용해 보세요.
