진 블러디 메리에 대해 알아야 할 모든 것
보드카를 사용하는 클래식 블러디 메리는 브런치 메뉴의 단골 메뉴이지만, 진 으로 바꾸면 한층 더 예술적인 칵테일로 변신합니다. 진의 풍부한 식물성 향은 평범한 토마토 주스를 상큼하고 향긋한 풍미로 탈바꿈시켜 줍니다. 브런치 단골 메뉴에 세련미를 더하고 싶은 분들에게 완벽한 선택입니다.
최고의 블러디 메리와 보드카 대신 진을 섞어보세요
진 블러디 메리
Prep Time5분
Yield칵테일 1잔
Base Spirit진
Ingredients
- 진 1.5온스
- 토마토 주스 3온스
- 신선한 레몬 주스 0.5온스
- 신선한 라임 주스 0.5온스
- 고추냉이 1작은술
- 우스터소스 2방울
- 간장 2방울
- 핫소스 1작은술, 기호에 따라 조절하세요
- 셀러리 줄기와 레몬 슬라이스를 장식용으로 사용합니다.
Instructions
- 셰이커에 얼음을 채우세요.
- 모든 재료를 넣고 30초 동안 살살 저어주세요.
- 하이볼 잔 바닥에 레몬 슬라이스를 깔고, 얼음과 셀러리 줄기를 넣으세요.
- 셰이커에 담긴 내용물을 잔에 걸러 붓고 마지막으로 한 번 더 저어주세요.
Pro Tip
더욱 풍부한 식물성 풍미를 원하신다면 주니퍼, 고수, 감귤류와 같은 식물성 재료가 두드러지게 함유된 진을 선택하세요. 이렇게 하면 블러디 메리의 허브 향이 더욱 진해질 것입니다.
진 블러디 메리 Riff
이탈리아식 진을 사용하고 신선한 바질 잎과 방울토마토를 꼬치에 꽂아 "이탈리안 메리"를 만들어 보세요. 지중해풍의 이 특별한 칵테일은 당신의 미각을 아말피 해안으로 데려다 줄 것입니다.
