겨울의 마지막 흔적이 얼음처럼 남아 있는 가운데, 세인트 패트릭 데이는 보스턴, 시카고, 뉴욕과 같은 북부 도시에 환영할 만한 따뜻함과 기쁨을 가져다줍니다. 세인트 패트릭이 아일랜드에서 뱀을 몰아낸 것처럼, 뜨거운 아이리시 커피 한 잔이 세인트 패트릭 데이 퍼레이드를 보며 보낸 추운 날의 추위를 몰아냅니다. 아일랜드 술집과 레스토랑의 필수품인 이 고전적인 칵테일은 아일랜드 위스키의 풍부한 풍미, 갓 내린 커피, 크리미한 단맛을 결합합니다. 친구들과 모이거나 특별한 간식을 찾든, 이 간단한 아이리시 커피 레시피는 분명 여러분의 마음과 영혼을 따뜻하게 해 줄 것입니다.
아이리시 커피 재료
- 1.5 온스 아일랜드 위스키
- 6온스 핫, 스트롱 커피
- 흑설탕 (취향에 따라)
- 진한 크림, 가볍게 휘핑
아이리시 커피 만드는 법
- 투명한 유리잔이나 머그잔을 뜨거운 물로 데운 후 비웁니다.
- 따뜻한 유리잔에 설탕을 넣습니다.
- 뜨거운 커피를 부은 후 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.
- 아일랜드 위스키를 넣고 가볍게 저어줍니다.
- 가볍게 휘핑한 진한 크림을 숟가락 뒷면으로 조심스럽게 부어 위에 얹습니다.
- 원하시면 육두구나 초콜릿을 살짝 뿌려 장식하세요.
더 풍부한 맛을 원하시면 갓 내린 진한 커피를 사용하세요. 아일랜드 위스키의 품질도 중요하므로 좋아하는 브랜드를 선택하세요. 흑설탕과 크림의 양은 취향에 맞게 조절할 수 있습니다. 진정한 정통 아일랜드 커피를 원하시면 크림을 음료에 저어 넣지 마세요. 대신 크림을 통해 커피를 한 모금 마시면 뜨겁고 차가운 것의 즐거운 대조를 느낄 수 있습니다.
아이리시 커피 리프
무알콜 버전의 경우 아일랜드 위스키를 아일랜드 크림 시럽 한 티스푼이나 바닐라 추출물 약간으로 대체합니다. 또한 데메라라나 심플 시럽과 같은 다양한 종류의 설탕을 실험하여 독특한 단맛을 낼 수도 있습니다. 축제 분위기를 더하려면 녹색 설탕 테두리나 샴록 모양의 커피 스텐실로 장식합니다.
