톰 콜린스는 진 , 레몬, 설탕, 소다를 섞어 만든 상쾌하고 클래식한 칵테일로, 톡 쏘는 거품으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 1800년대 후반, 오랫동안 잊힌 농담 때문에 그 이름이 널리 알려지게 되었지만, 이 칵테일의 기원은 아마도 초기 진 펀치에서 발전한 것으로 추정됩니다. 심플하면서도 만족스러운 이 칵테일은 오늘날까지 이어져 맑고 상쾌한 경험을 선사합니다.

톰 콜린스 재료

• 진 2온스
• 1온스 신선한 레몬 주스
• 3/4온스 심플 시럽
• 소다수
• 레몬 휠(장식용)
• 마라스키노 체리(장식용, 선택 사항)

톰 콜린스 만드는 법

1. 얼음이 담긴 셰이커에 진, 레몬즙, 시럽을 넣고 섞습니다.
2. 식을 때까지 잘 흔드세요.
3. 얼음을 채운 차가운 하이볼 잔에 걸러서 붓습니다.
4. 소다수를 얹습니다.
5. 원하시면 레몬 조각과 마라스키노 체리로 장식하세요.

최고의 톰 콜린스를 만들려면 식물성 향이 나는 고급 진을 사용하세요. 신선한 레몬즙이 이 칵테일의 상큼한 풍미를 더합니다. 단백 시럽은 기호에 따라 단맛을 조절하세요. 탄산수는 특유의 탄산감을 더하니 아껴 마시면 좋습니다. 이 칵테일은 상쾌하고 활력 넘치는 음료가 필요한 모든 상황에 적합합니다.

톰 콜린스 리프

"존 콜린스"를 만들려면 진 대신 버번을 사용하세요. "켄터키 콜린스"를 만들려면 버번을 사용하고 소다수 대신 진저에일을 얹으세요.