럼 바르방쿠르는 아이티에서 가장 유명하고 사랑받는 수출품 중 하나입니다. 1862년 뒤프레 바르방쿠르가 설립하여 오늘날까지 그의 가족이 운영하고 있는 바르방쿠르의 럼은 순수 사탕수수즙으로 만들어지며, 코냑의 오크통 숙성 기술을 차용했습니다. 에스테이트 리저브 럼은 프랑스산 오크통에서 15년간 숙성한 후 86프루프(43%)의 알코올 도수로 병입됩니다.