ジンリッキーは、素晴らしくキリッとした爽快なハイボール。ドライで明るく、爽快なドリンクを好む方にぴったりです。19世紀後半にワシントンD.C.で誕生したジンリッキーは、もともとバーボンで作られていましたが、ジンバージョンが急速に人気を博し、そのシンプルで上品な味わいで定番のカクテルとなりました。ノンアルコールのライムリッキーとは異なり、ジンリッキーは砂糖やシロップを使用していないため、酸味が強くすっきりとした味わいで、暑い日や、アルコール度数の高いカクテルの軽めの代替として最適です。
ジンリッキーの材料
- 2オンスドライジン
- 3/4オンスのフレッシュライムジュース
- 4オンスクラブソーダ
- 飾り用のライムのくさび形または輪切り
ジンリッキーの作り方
- ハイボールグラスまたはロックグラスに氷を入れます。
- ジンとフレッシュライムジュースをグラスに加えます。
- 冷えたソーダ水を注ぎます。
- 泡立ちをあまり失わないように、5～10秒間軽くかき混ぜて材料を混ぜ合わせます。
- 新鮮なライムのくし切りまたは輪切りを添える
最高のジンリッキーを作るには、良質のドライジンを使うのがおすすめです。このシンプルなカクテルで、ジンのボタニカルの風味が最大限に引き立ちます。絞りたてのライムジュースは、あの酸味を出すために欠かせません。シロップを少し加える人もいますが、真のリッキーは砂糖を使わず、スピリッツと柑橘系の風味を引き立てます。バランスが大切で、すべての材料、特にクラブソーダをよく冷やしておくことが重要です。
ジン・リッキー・リフ
柑橘類アレルギーをお持ちですか？上質なベリーシロップでほんのり甘みをプラスし、白ブドウジュースを少し加えることで、軽やかで爽やかな味わいに。ジンが苦手な方は、ウォッカやライトホワイトラムで割っても爽やかな味わいです。どちらのスピリッツも、鮮やかなスパークリングソーダの爽やかな味わいを引き立てます。
