ちょっと安っぽくて、ちょっと甘くて、アルコールがたっぷり。ウォッカ、 ラム、 テキーラ、ジンが入っているので、ロングアイランド アイスティーはカクテルの罪悪感を感じる楽しみですが、そうである必要はありません。コーラ、シロップ、オレンジリキュールの添加糖分をカットし、パイントグラスの代わりにハイボールを使用すれば、罪悪感を感じることなくロングアイランド アイスティーを作ることができます。さらに嬉しいことに、翌日に砂糖の二日酔いになることはありません。ブランコ テキーラとホワイトラムの代わりに、お茶に似た色と豊かな風味を持つレポサドとダークラムを使用しています。
ロングアイランドアイスティーの材料
- ウォッカ1/2オンス
- ダークラム 1/2オンス
- 1/2オンス レポサドテキーラ
- 1/2オンス ジン
- フレッシュレモンジュース少々
- フレッシュオレンジジュースを少々
- スパークリングウォーターのスプラッシュ
- 氷
ロングアイランドアイスティーの作り方
- カクテルシェーカーに氷を入れます。
- ウォッカ、ラム酒、テキーラ、ジン、新鮮なレモンジュース少々、オレンジジュース少々をシェイカーに加えます。
- 冷たくなるまでシェイクし、氷を入れたハイボールグラスに注ぎます。
- スパークリングウォーターを注ぎます。
- 軽くかき混ぜます。
- レモンの絞り汁またはライムのスライスを添えて飾ります。
冷やしたグラスと高品質の材料を使用すると、より滑らかで爽やかなカクテルが作れることを覚えておいてください。
ロングアイランドアイスティーリフ
ロング ビーチ アイス ティーは、オレンジ ジュースの代わりにクランベリー ジュースを使用しています。甘さが抑えられ、加えられた酸味が中心の材料とよく合います。逆に、 バーボンを 1/2 オンス加えると、テキサス アイス ティーができ、用心深さは忘れてしまいます。
