ホワイト ネグローニ、ニセ ネグローニ、メスカルネグローニ、 ウイスキーネグローニなどがありますが、これらのアレンジはどれもクラシックほど美味しくありません。伝説によると、ネグローニ カクテルは、イタリアのカミロ ネグローニ伯爵がバーテンダーに、ソーダ水の代わりにジンを使ってアメリカーノを強くするよう頼んだことから生まれました。今日では、ジン、カンパリ、スイート ベルモットのこの調和のとれたブレンドは、エレガンスの象徴となっています。バーテンダーは、ネグローニを作るのが難しい飲み物のように思わせますが、必要なのは 5 つの材料と 3 分の自由時間だけです。
ネグローニの材料
- ジン1オンス
- カンパリ1オンス
- スイートベルモット 1オンス
- オレンジの皮
- 氷
ネグローニの作り方
- ミキシンググラスに氷を入れます。
- ジン、カンパリ、スイートベルモットを注ぎ、20秒間軽くかき混ぜます。
- 混合物を氷を入れたロックグラスに注ぎます。
- オレンジの皮をグラスの上でひねってオイルを出し、飾りとしてグラスの中に落とします。
カクテルが薄まらないように、大きめの氷を 1 つ入れてください。さらに贅沢にしたい場合は、氷なしのアップグラスで注文することもできます。
