ブロンクスは20世紀初頭のアメリカのカクテルで、クラシックな マティーニとパーフェクト・マンハッタンにフレッシュなオレンジジュースを加えた完璧な組み合わせとよく言われます。その起源については諸説ありますが、1900年頃のニューヨーク、ウォルドルフ・アストリア・ホテルのジョニー・ソロンが考案したという説が有力です。禁酒法施行前には、ジンのボタニカルな香りとベルモットのハーブの香りが調和し、フレッシュな柑橘類の香りが引き立つ、明るく爽やかな風味が評価され、瞬く間に世界で最も人気のあるカクテルの一つとなりました。
ブロンクスの食材
- 2オンスロンドンドライジン
- スイートベルモット 1/2オンス
- ドライベルモット 1/2オンス
- フレッシュオレンジジュース 1/2オンス
ブロンクスの作り方
- 組み合わせる 氷を入れたカクテルシェイカーに材料を入れます。
- 混合物が完全に冷えて薄まるまでよく振ってください。
- 冷やしたクーペグラスまたはカクテルグラスに注ぎます。
- 絞り出したオレンジピールツイストまたは小さなオレンジのくさび形切りを飾ります。
「パーフェクト」スタイル（スイートベルモットとドライベルモットの両方を使用）は、ブロンクスに複雑でバランスの取れた個性を与えます。このドリンクを最高のものにするには、必ず絞りたてのオレンジジュースを使うことが鍵です。
ブロンクス・リフ
香り豊かな風味をさらに引き立てる複雑な味わいにするには、混ぜる前にシェイカーにオレンジビターズを 1 滴加えます。
