ピメントチーズマティーニについて知っておくべきこと
毎年4月初旬にジョージア州オーガスタで開催されるマスターズトーナメントは、アザレアカクテルや、シュレッドチェダーチーズ、マヨネーズ、ピリッとしたピメントペッパーを柔らかい白パンに挟んだクリーミーでピリ辛のサンドイッチである象徴的なピメントチーズサンドイッチなど、食の伝統に彩られています。これらの味を売店からクラブハウスへと持ち込み、スピリッツジャーナリスト兼飲料コンサルタントであるタイラー・ジエリンスキーは、この洗練された風味豊かな進化形を開発しました。このプロの仕様は、複雑に重なり合う熱と塩味を利用しており、グリーンチリウォッカが「ピメント」のパンチを加え、フィノシェリーがドライでナッツのような後味を提供し、濃厚さを打ち消しています。
