全米オープンは今週末、ニューヨークのUSTAビリー・ジーン・キング・ナショナル・テニスセンターとアーサー・アッシュ・スタジアムで閉幕し、大勢のテニスファンが詰めかけました。報道によると、観客は喉の渇いた状態だったそうです。昨年、ネットで話題になったハニーデュースの人気を受けて、大会の公式ホテルパートナーであるIHGホテルズ＆リゾーツは、ファン向けに新しいカクテル「ウォーターメロンスライス」を発売しました。この新しいドリンクは熱狂的に受け入れられましたが、価格はなんと40ドル近くと驚きの価格でした。大会は終了しましたが、自宅で作れば、ほんの少しの費用で全米オープンの味を味わうことができます。
スイカスライスの材料
- 3オンスのブリュットシャンパンまたはスパークリング辛口白ワイン
- 2オンス スイカジュース
- エルダーフラワーリキュール 1/2オンス
- ライムジュース 1/2オンス
- 飾り用のスイカのくし切り
スイカスライスの作り方
- シェイカーにスイカジュース、サンジェルマン、ライムジュース、氷を入れて混ぜます。
- よく冷えるまで15～20秒間激しく振ってください。
- 冷やしたシャンパンフルートグラスまたはハイボールグラスに注ぎます。
- 冷やしたスパークリングワインをそっと注ぎます。
- 新鮮なスイカのくさび形切りを飾ります。
最高のスイカスライスを作るには、混ぜる前にすべての材料をよく冷やしておきましょう。果汁には、新鮮な完熟スイカを使うことで、自然な甘さと鮮やかな風味が生まれます。スパークリングワインは最後に加えることで、スパークリングワインの泡立ちを保ちます。
スイカスライスリフ
少しアレンジを加えたい場合は、スイカジュースに数枚の新鮮なミントの葉を軽く混ぜてからシェイクすると、ほんのりミントの風味が加わります。キュウリの薄切りやバジルの小枝など、ハーブの香りをプラスしたい時にも、様々な付け合わせを試してみてください。
写真提供：IHG ホテルズ＆リゾーツ。
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