山崎はサントリーのフラッグシップシングルモルトウイスキーです。日本初の商業用ウイスキー蒸留所にちなんで名付けられ、最近100周年を迎えました。96プルーフ（アルコール度数45%）で瓶詰めされた「山崎12年」は、まさに日本のウイスキーの真髄と言えるでしょう。