아젤리아에 대해 알아야 할 모든 것
마스터스 토너먼트의 비공식 시그니처 칵테일인 아젤리아는 오거스타 내셔널 꽃의 분홍빛을 모방하도록 고안되었습니다. 정확한 유래는 토너먼트의 전설 중 일부이지만, 파인애플과 레몬을 사용하여 밝고 열대적인 풍미를 선사하는 보드카 기반 쿨러입니다. 그레나딘의 첨가는 순전히 기능적인 것으로, 음료의 이름과 같은 색상을 제공하면서 감귤류의 신맛을 보완합니다.
마스터스 토너먼트에서 가장 인기 있는 칵테일, 아젤리아 완벽하게 만들기
진달래
Prep Time3분
Yield칵테일 1잔
Base Spirit보드카
Ingredients
- 보드카 2온스
- 파인애플 주스 2온스
- 신선한 레몬 주스 1온스
- 그레나딘 0.25온스
- 장식용: 레몬 휠, 마라스키노 체리
Instructions
- 얼음이 채워진 칵테일 셰이커에 보드카, 파인애플 주스, 레몬 주스, 그레나딘을 넣습니다.
- 충분히 차가워질 때까지 잘 흔들어 줍니다.
- 차가운 락스 글라스 또는 하이볼 글라스에 신선한 얼음과 함께 걸러냅니다.
- 레몬 슬라이스와 체리로 장식합니다.
Pro Tip
좀 더 식물학적인 풍미를 원한다면 보드카 대신 런던 드라이 진을 사용하는 것을 선호하기도 합니다. 그레나딘은 네온 빨강의 인공적인 버전보다는 고품질의 석류 시럽을 사용하여 맛의 균형을 유지하고 "아젤리아" 핑크를 사실적으로 표현해야 합니다.
진달래 Riff
일반적으로 얼음을 넣어 제공하지만, 좀 더 격식 있는 자리에 내기 위해 쿠프 글라스에 "업(up)" 스타일로 제공할 수도 있습니다. 레몬 즙이 특히 신맛이 강하다면 그레나딘 양을 약간 늘려 단맛을 조절할 수 있습니다.
