상징적인 맨해튼 의 상징인 호밀 위스키를 베이스로 한 클래식 칵테일, 브루클린의 세련된 매력을 경험해 보세요. 20세기 초에 탄생한 이 잊힌 보석 같은 칵테일은 스파이시한 호밀 위스키 , 드라이 베르무트, 마라스키노 리큐어, 그리고 살짝 가미된 아마로 의 복합적인 블렌딩으로 브루클린이라는 이름을 딴 브루클린에 대한 오마주를 표현합니다. 풍부한 향과 풍부한 아로마, 그리고 도시적인 풍미가 어우러진 이 칵테일은 안목 있는 미식가에게 완벽한 선택입니다.
브루클린 재료
- 2온스 라이 위스키
- 3/4 온스 드라이 베르무트
- 1/4 온스 마라스키노 리큐어
- 1/4온스 아마로
- 레몬 껍질(장식용)
브루클린을 만드는 방법
- 믹싱 글라스에 얼음을 채웁니다.
- 호밀, 베르무트, 마라스키노 리큐어, 아마로를 넣고 약 20~30초 동안 완전히 식을 때까지 잘 저어줍니다.
- 혼합물을 차가운 쿠페잔이나 올드패션드잔에 붓습니다.
- 레몬 껍질에 있는 오일을 음료 위에 짜낸 후, 유리잔에 떨어뜨립니다.
이 칵테일에서는 라이 위스키의 선택이 매우 중요합니다. 고품질의 스파이시한 라이 위스키가 진정한 맛을 선사할 것입니다. 비터 오렌지 향이 강한 아마로와 오렌지 비터를 살짝 첨가하면 칵테일의 풍미를 더욱 극대화할 수 있습니다.
브루클린 리프
브루클린의 비율을 조금씩 조절하여 단맛이나 드라이한 맛을 취향에 맞게 조절하세요. 스모키한 풍미를 더하고 싶다면 칵테일을 따르기 전에 차가운 잔에 아일레이 스카치 위스키를 살짝 헹궈보세요. 브랜디드 체리로 장식하면 달콤함과 시각적인 매력을 더할 수 있습니다.
