아말피 해안의 따스한 햇살을 만끽하며, 이탈리아 여름의 정수를 담은 맑고 상쾌한 칵테일, 리몬첼로 스프리츠를 즐겨보세요. 상큼하고 달콤하며 톡 쏘는 정통 리몬첼로의 풍미에 상큼한 프로세코와 탄산음료를 더한 이 매력적인 스프리츠는 거부할 수 없는 상쾌함을 선사합니다. 여유로운 오후, 햇살 가득한 브런치, 또는 가벼운 식전주로 완벽한 선택입니다.
리몬첼로 스프리츠 재료
- 2온스 리몬첼로
- 3온스 냉장 프로세코(또는 다른 스파클링 화이트 와인 )
- 1온스 소다수
- 레몬 휠 또는 신선한 민트 장식 (장식용)
리몬첼로 스프리츠 만드는 법
- 큰 와인잔에 얼음을 듬뿍 채웁니다.
- 리몬첼로를 붓습니다.
- 차가운 프로세코를 추가합니다.
- 소다수를 얹습니다.
- 재료가 섞일 때까지 한두 번 가볍게 저어주세요.
- 레몬 조각이나 신선한 민트 가지로 장식하세요.
모든 액체 재료, 특히 프로세코와 리몬첼로는 섞기 전에 충분히 차갑게 식혀주세요. 이렇게 하면 음료의 기포와 상쾌함을 유지하는 데 도움이 됩니다.
리몬첼로 스프리츠 리프
리몬첼로 스프리츠에 상큼하고 허브 향이 가득한 풍미를 더하려면 잔 바닥에 바질 잎 몇 장이나 로즈마리 작은 가지를 넣고 얼음을 넣으세요. 더 새콤달콤한 맛을 원하시면 신선한 레몬즙을 살짝 짜 넣으세요. 드라이 브뤼 샴페인 처럼 다양한 스파클링 와인을 섞어 고급스러운 느낌을 더하거나, 탄산수 대신 자몽 주스를 넣어 시트러스의 복합적인 풍미를 더할 수도 있습니다.
