맨해튼에 대해 알아야 할 모든 것
뉴욕시 맨해튼 자치구의 이름을 딴 맨해튼 칵테일은 위스키 애호가를 위한 마티니 라고 할 수 있습니다. 세련되고 시대를 초월하며, 거침없이 강렬한 맛을 자랑합니다. 이 상징적인 칵테일은 1870년대 맨해튼 클럽에서 탄생했으며, 올드 패션드 와는 달리 차갑게 식힌 쿠프 잔이나 마티니 잔에 "업(up)"으로 서빙하는 것이 전통입니다. 단순함과 균형의 정수인 맨해튼 레시피는 재료도 간단합니다. 스파이시한 라이 위스키를 베이스로 하고, 풍부한 식물성 향을 지닌 스위트 베르무트, 아로마틱 비터 몇 방울, 그리고 윤기 나는 검붉은 룩사르도 체리 두 개로 장식하면 완성됩니다. 몇 분 만에 만들 수 있지만, 100년이 넘는 세월 동안 뉴욕 바 문화를 정의해 온 풍부하고 복합적인 풍미를 선사하는 칵테일입니다.
