슬레이 라이드(Sleigh Ride)는 홀리데이를 기념하는 꽃의 향긋함으로 가득한 칵테일로, 이탈리쿠스 로솔리오 디 베르가모토 리큐어 의 세련되고 향긋한 풍미와 크랜베리 시럽의 새콤달콤한 맛이 어우러져 평범한 보드카 칵테일을 한 차원 높였습니다. 이 칵테일은 세계적으로 인정받는 믹솔로지스트이자 작가, 그리고 넷플릭스 '드링크 마스터즈'의 심사위원인 줄리 라이너가 만들었습니다. 슬레이 라이드는 올 크리스마스 시즌, 전국 옴니 호텔 & 리조트 에서 열리는 블리첸스 바(Blitzen's Bar) 팝업 스토어에서 만나볼 수 있는 8가지 시그니처 칵테일 중 하나입니다. 팝업 스토어를 방문할 수 없다면, 이 간단하면서도 만족스러운 레시피를 집에서도 쉽게 따라 만들 수 있습니다.
썰매 타기 재료
- 보드카 1.5온스
- 1/2 온스 이탈리쿠스 로솔리오 디 베르가모토
- 크랜베리 시럽 1/2온스
- 신선한 라임 주스 1/2온스
- 탄산수 (맨 위까지)
- 장식용으로 신선한 크랜베리를 사용하세요.
썰매 타는 법
- 칵테일 셰이커에 얼음과 함께 보드카, 이탈리쿠스, 크랜베리 시럽, 라임 주스를 넣으세요.
- 차가워질 때까지 잘 흔들어 주세요.
- 걸러서 하이볼 잔에 얼음을 채우고 부어주세요.
- 탄산수를 붓고 살살 저어주세요.
- 신선한 크랜베리를 한 줌 얹어 장식하세요.
이탈리쿠스 럼은 베르가못과 장미 꽃잎의 독특한 향을 바탕으로 크랜베리의 새콤한 맛과 환상적인 조화를 이룹니다. 시각적인 효과를 극대화하려면 탄산수를 충분히 넣어 크랜베리가 얼음 위에서 춤추듯 움직이도록 하세요.
썰매 타기 리프
더욱 풍부한 식물성 향을 경험하고 싶다면 보드카 대신 진토닉을 사용해 보세요. 주니퍼 베리가 베르가못 향과 어우러집니다. 만약 이탈리쿠스 로솔리오 디 베르가모토를 구할 수 없다면 아페롤도 괜찮지만, 특유의 향은 느낄 수 없을 것입니다.
사진 제공: 옴니 호텔 & 리조트.
