ブランディ・アレキサンダーは、1970年代の伝説的な「飲みクラブ」、 ハリウッド・ヴァンパイアーズのお気に入りの飲み物だったクリーミーで贅沢なカクテルです。このクラブには、ロックスターのアリス・クーパー、ジョン・レノン、ザ・フーのキース・ムーン（クーパーは後に俳優のジョニー・デップ、エアロスミスのジョー・ペリー、ガンズ・アンド・ローゼズのメンバーからなるスーパーグループの名前を復活させたこのカクテルは、ジン・アレクサンダーの進化版で、ジンの代わりにより濃厚で贅沢なブランデーを使用しています。このカクテルは古き良き時代の退廃を象徴するものであり、ベルベットのような滑らかな舌触りはクラシックロックの全盛期を彷彿とさせます。
ブランデーアレクサンダーの原材料
- ブランデーまたはコニャック1 1/2オンス
- クレーム・ド・カカオ（ダークまたはクリア）1オンス
- 1オンス ヘビークリーム
- すりおろしたナツメグ（飾り用）
ブランデー・アレキサンダーの作り方
- ブランデーまたはコニャック、クレーム・ド・カカオ、生クリームを氷を入れたシェイカーに入れて混ぜます。
- 混合物が十分に冷えて泡立つまで、15～20 秒間激しく振ってください。
- 滑らかな口当たりになるように冷やしたクーペグラスまたはマティーニグラスに注ぎます。
- 上からすりおろしたナツメグをたっぷりと振りかけます。
最高のブランデー・アレキサンダーを作るには、高品質のブランデーまたはコニャックをご使用ください。グラスを事前に冷やしておくことは、飲み物の温度とクリーミーな舌触りを保つために不可欠です。すりおろしたナツメグを加えることで、香りと風味が格段に良くなります。
ブランディ・アレクサンダー・リフ
人気のアレンジは「ダーティー・アレクサンダー」で、エスプレッソやコーヒーリキュールを少し加えることで、より大胆でコーヒー風味を際立たせたドリンクです。
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