ブロンクスは20世紀初頭に誕生したアメリカのカクテルで、クラシックなマティーニとパーフェクト・マンハッタンにフレッシュなオレンジジュースを加えた完璧な組み合わせと評されることが多い。その起源については諸説あるが、1900年頃、ニューヨークのウォルドルフ・アストリア・ホテルのジョニー・ソロンが考案したという説が有力だ。禁酒法施行前には瞬く間に世界で最も人気のあるカクテルの一つとなり、ジンのボタニカルな香りとベルモットのハーブの香りが調和し、フレッシュな柑橘類の香りが引き立つ、明るく爽やかな風味が評価された。
ブロンクスの食材
- 1 1/2オンス ジン（ロンドンドライ）
- スイートベルモット 1/2オンス
- ドライベルモット 1/2オンス
- フレッシュオレンジジュース 1/2オンス
ブロンクスの作り方
- **ジン、スイートベルモット、ドライベルモット**、**オレンジジュース**を氷を入れたカクテルシェイカーで混ぜます。
- 混合物が完全に冷えて薄まるまでよく振ってください。
- 冷やしたクーペグラスまたはカクテルグラスに混合物を2回濾します。
- 絞り出したオレンジピールツイストまたは小さなオレンジのくさび形切りを飾ります。
**パーフェクト**スタイル（スイートベルモットとドライベルモットの両方を使用）は、ブロンクスに複雑でバランスの取れた個性を与えます。このドリンクを最高のものにするには、必ず**絞りたてのオレンジジュース**を使うことが鍵です。
ブロンクス・リフ
香り豊かな風味をさらに引き立てる複雑な味わいにするには、混ぜる前にシェイカーにオレンジビターズを 1 滴加えます。
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