香り高く爽やかで、 バーボンの刺激が効いたミント ジュレップは、暑い午後や蒸し暑い夜にぴったりの典型的なケンタッキー カクテルです。5 月の最初の週末にルイビルのチャーチル ダウンズ競馬場で開催されるケンタッキー ダービーの代名詞ですが、ダービー デーでなくても楽しめます。愛好家の間では、どのバーボンがミント ジュレップに最も合うかで議論が交わされています。 メーカーズ マークやウッドフォード リザーブが人気ですが、私たちはオールド フォレスター 1910または樽詰めのおすすめ品を好みます。
ミントジュレップの材料
- 新鮮なミントの葉
- 2 1/2オンスバーボン
- アガベシロップ 1/2オンス
- クラッシュアイス
- 新鮮なミントの小枝（飾り用）
ミントジュレップの作り方
- 新鮮なミントの葉とアガベシロップをカップの底に入れて、軽く混ぜます。
- カップに砕いた氷を入れます。
- バーボンを加えます。
- カップの外側に霜がつくまでよくかき混ぜます。
- カップの縁より少し上に氷を砕いて、カップの上部に少し盛り上げます。
- 新鮮なミントの小枝を飾る
覚えておいてください、本物であることが重要です。トリプルクラウンにふさわしいミント ジュレップを作る秘訣は、本物のケンタッキー バーボンを使用し、伝統的な銀製またはピューター製のカップで提供することです。
ミントジュレップリフ
刺激的な味わいを楽しみたいなら、ジン ミント ジュレップをお試しください。オリジナルのレシピと同じくらい古いバリエーションですが、バーボンをジンに置き換えることで香りが増し、よりすっきりとした味わいが楽しめます。
