オールド・ファッションドとマンハッタンが現代のカクテル運動とともに遍在する世界において、ロブロイは恥ずべきことにスコットランドの高地で羊の群れのように放牧されている。復活の時は近いと言えます。ミクソロジーの黄金時代に最初に調合されたこの飲み物は、伝説的なスコットランドの民俗英雄ロブ・ロイ・マクレガーにちなんで名付けられ、ベース酒としてスコッチウイスキーが適切に使用されています。単なる「スコッチ・マンハッタン」として片付けてしまう人もいるかもしれませんが、そのネイティブ・スピリットの力強さの特徴が、より甘いノートと混ざり合うことで、このワインに独自の魅力を与えます。
ロブロイの材料
- 2オンスのスコッチウイスキー
- スイートベルモット 1オンス
- アンゴスチュラ ビターズ
- ブランデーチェリーまたはマラスキーノチェリー（飾り用）
ロブロイの作り方
- スコッチとスイートベルモットをミキシンググラスに入れて混ぜます。
- 好みに応じてアンゴスチュラ ビターズを 2 ～ 4 ダッシュ加えます。
- ミキシンググラスに氷を入れ、約15秒間かき混ぜます。
- 混合物を濾して、冷えたマティーニまたはクープグラスに注ぎます。
- ブランデーチェリーまたはマラスキーノチェリーを飾ります。
チェリーボトルのジュースを数滴加えると、甘い香りが強調され、やみつきになるひねりが加わります。別のメモ。一般的には、ブレンデッド ウイスキーが推奨されます。これは、その滑らかな風味と、プレミアム シングル モルト スコッチの高価さの両方からです。
ロブ・ロイ・リフ
「ボビー・バーンズ」は、ロブロイの基本的な構成要素を共有しながら、独自のユニークなカクテルです。最愛のスコットランドの詩人ロバート・バーンズにちなんで名付けられ、同じ1オンスを使用しています。スコッチとスイートベルモットを量り、ビターズとチェリーの代わりに1/2オンスのベルモットを加えます。ベネディクトリキュールと飾り用のオレンジピール。
