自宅でサゼラックを作るのは思ったより簡単です
サゼラック
Prep Time5分
Yieldカクテル1杯
Base Spiritライウイスキー、アブサン
Ingredients
- 2オンス ライウイスキー
- シンプルシロップ 0.5オンス
- アロマティックビターズ3ダッシュ
- 0.25オンス アブサン
- 氷
- レモンの皮（飾り用）
Instructions
- 氷を入れたミキシンググラスに、ライウイスキー、シロップ、ビターズを加えます。薄まらないように注意しながら、よく混ぜ合わせます。
- 冷やしたロックグラスに少量のアブサンを加え、グラスを回して全体に絡め、余分なアブサンは捨てます。
- 用意したグラスにウイスキーミックスを注ぎます。
- レモンの皮をひねりながらドリンクの上に絞り出し、飾りとして添えます。
Pro Tip
完璧なバランスを実現するには、グラスにアブサンのリンスを適量垂らし、飲み物の味を邪魔することなく、独特の風味をしっかり伝えることが重要です。正確さが鍵です。
サゼラック Riff
このリミックスは、ライ麦をコニャックに置き換えることで、過去を彷彿とさせます。20世紀まで、このドリンクは通常コニャックで作られており、その名前はサゼラック・ド・フォルジュ・エ・フィス社のコニャックに由来しています。
