Name: トロント
Prep time: PT3分M
Yield: カクテル1杯
Ingredients: 2オンス カナディアンウイスキー; 0.25オンス フェルネットブランカ; メープルシロップ 0.25オンス; アロマティックビターズ 2ダッシュ

トロントについて知っておくべきことすべて

トロントは、オールドファッションドとマンハッタンの中間に位置する、リッチでサテンのように滑らかなクラシックなカクテルです。カナディアンウイスキーのスパイシーなパンチを活かしながらも、主役はフェルネット・ブランカ。深みのあるハーブの苦味と、独特の清涼感のあるミントのフィニッシュが魅力です。大胆で大胆でありながら、メープルシロップの土っぽい甘さ、ほんのりとしたアロマティックなビターズ、そしてオレンジツイストの鮮やかなオイルがバランスをとっているため、「バーテンダーのお気に入り」として知られています。

トロント

Prep Time3分

Yieldカクテル1杯

Base Spiritカナディアンウイスキー

Ingredients

2オンスカナディアンウイスキー
0.25オンスフェルネットブランカ
メープルシロップ 0.25オンス
アロマティックビターズ 2ダッシュ

Instructions

氷をたっぷり入れたミキシンググラスに、ウイスキー、フェルネットブランカ、シロップ、ビターズを加えます。
飲み物が十分に冷たくなり、適度に薄まるまで約 30 秒間かき混ぜます。
大きめの氷を入れたロックグラスに注ぎます。
オレンジツイストを表面に絞り出し、中に落とし込みます。

Pro Tip

フェルネット・ブランカは非常に強い風味を持っています。その「薬のような」風味を初めて体験する方は、まずはバースプーン1杯（0.125オンス）から始めて、徐々に量を増やしていきましょう。また、甘味料としてメープルシロップを使うのも、現代の人気のアレンジで、シンプルなシロップでは味わえない木の香りと深みのある味わいが加わります。