Blanton의 버번 뒤에 숨겨진 이름, Albert B. Blanton을 만나보세요

미국 위스키에는 Pappy Van Winkle , Jack Daniel , Elijah Craig 와 같은 전설적인 이름이 가득합니다. 각 이름 뒤에는 주류 산업에 각인을 남긴 사람이나 가족이 있습니다. Blanton's는 1984년 데뷔 이후 시장에서 가장 인기 있는 버번 중 하나였으며 싱글 배럴 열풍을 일으키는 데 도움이 되었습니다. 출생 상황을 감안할 때 그의 경력 경로가 미리 정해진 것처럼 보였던 Albert B. Blanton의 이름을 따서 명명되었습니다.

앨버트 B. 블랜튼은 누구였나요?

Albert Bacon Blanton은 1881년 2월 28일 켄터키주 프랭크포트에서 태어났습니다. 그는 미국에서 가장 오래 운영되고 있는 증류소인 Buffalo Trace Distillery 에 인접한 프랭크포트의 농장에서 자랐습니다. 이 부지에서 증류를 시작한 것은 1700년대로 거슬러 올라갑니다. Blanton이 태어났을 당시 OFC Distillery로 알려져 있었는데, 1878년에 George T. Stagg 에게 매각한 Edmund Haynes Taylor, Jr. 대령 이 명명했습니다. 어린 시절 Albert는 바람 속에서 효모와 보리 냄새를 맡았을 것입니다.

앨버트는 16세에 증류소에서 일하기 시작했습니다. 그는 사무실 직원으로 시작해서 계급을 올라가면서 거의 모든 부서에서 근무했습니다. 증류소 이름이 George T. Stagg Distillery로 바뀐 해인 1904년에 블랜튼이 관리자로 임명되었습니다. 8년 후, 그는 공장 관리자가 되었습니다. 40세가 되자 그는 회사의 사장이 되었습니다.

블랜튼의 혁신과 기여

켄터키 연방에서 그에게 수여한 명예 칭호 "대령"으로 알려진 블랜튼은 금주법이 시작될 때 증류소를 인수했습니다. 미국에서 알코올의 생산, 판매 및 사용이 금지되면서 대부분의 증류소는 문을 닫았습니다. 블랜튼의 관리 하에 증류소는 의료 목적으로 위스키를 생산할 수 있는 희귀한 연방 허가 덕분에 계속 운영될 수 있었습니다.

금주법은 1933년에 폐지되었지만, 미국이 대공황에 시달리고 있어서 축하 행사는 오래가지 못했습니다. 다행히도, 블랜튼 대령의 사업적 통찰력이 이 불확실한 경제 상황에서 증류소를 이끌었습니다. 1937년에 엄청난 폭풍이 켄터키의 수로를 침수시켰습니다. 증류소는 침수되었고 기계는 물에 잠겼습니다. 블랜튼은 며칠 안에 생산이 다시 본격화되도록 끊임없이 노력한 공로를 인정받았습니다.

제2차 세계 대전 동안, 앨버트 B. 블랜튼 대령은 연방 정부가 전쟁 수행을 위해 위스키 생산을 중단하라는 요청에도 불구하고 증류소를 확장하고 다양화하는 데 성공했습니다. 그의 예리한 선견지명은 다양한 신축 프로젝트를 통해 증류소 인프라 개발에 크게 기여했습니다. 1943년 은퇴하고 1959년 사망할 때까지 고문으로 일한 블랜튼은 버번 산업에 지속적인 유산을 남겼습니다.

블랜튼 버번의 탄생

1984년 마스터 디스틸러 엘머 T. 리의 지도 하에 블랜튼의 싱글 배럴 버번이 세상에 소개되었습니다. 이는 당시 획기적인 개념이었으며, 대부분의 버번은 균일성을 달성하기 위해 여러 통에서 블렌딩되었습니다. 반면 블랜튼은 신중하게 선택된 단 하나의 통에서만 찾을 수 있는 독특한 풍미와 특성을 선보였습니다.

Blanton 웹사이트에 따르면, Lee는 새로운 싱글 배럴 위스키에 대한 아이디어를 그 이름에서 얻었습니다. 은퇴한 후에도 Blanton은 증류소 부지에 있는 고정 인물이었습니다. Lee는 1949년에 그곳에서 일하기 시작했고, Colonel이 Warehouse H의 특정 부분에서 특정 배럴을 선택했던 것을 기억했습니다. Blanton의 배럴 선택은 병에 담겨 정치인과 유명인을 포함한 친구, 가족 및 특별 손님에게 선물되었습니다.

블랜튼 버번의 특징은 무엇일까?

블랜튼 버번은 앨버트 B. 블랜튼과 쉬운 술이라는 명성을 가진 것 이상의 것으로 유명합니다. 포장도 상징적입니다. 지구 모양의 병은 독특하며, 각 병에는 경주마와 기수를 묘사한 마개가 장식되어 있습니다. 켄터키의 경마 전통에 대한 경의입니다. 이 컬렉션에는 8개의 다른 마개가 있습니다. 말과 기수의 위치는 하나마다 다르며, 각각에 작은 글자가 있습니다. 컬렉션으로서 마개는 "블랜튼의"(BLANTONS)를 철자합니다.

버번 자체는 버팔로 트레이스의 매시 빌 #2를 사용합니다. 정확한 레시피는 공개되지 않았지만, 종종 하이 라이 매시 빌이라고 하며, 최소 10%에서 15%가 라이를 포함합니다. 엘머 T. 리와 앤션트 에이지 버번에 ​​사용된 매시 빌과 동일한 것으로 여겨집니다.

블랜튼 대령의 유산

Lee의 원래 의도는 싱글 몰트 스카치와 코냑과 더불어 진지하게 받아들여질 버번을 만드는 것이었습니다. 그는 모든 면에서 성공했습니다. Blanton's는 곧 고급품으로 명성을 얻었는데, 이는 특별한 감사 선물로 사업 파트너에게 사주거나, 인생의 더 좋은 것에 대한 감사를 표하기 위해 마시는 위스키와 같은 종류였습니다.

오늘날 Blanton's는 전 세계 위스키 애호가들에게 여전히 큰 인기를 누리고 있습니다. 한정된 수량과 컬트적인 추종자들은 Albert B. Blanton의 지속적인 유산과 Buffalo Trace Distillery가 제시한 타협 없는 기준에 대한 증거입니다.

사진 제공: Blanton's Bourbon과 Buffalo Trace