어리 석고 재미 있고 맛있는 AF, 티키 칵테일을 즐길 시간과 장소는 항상 있습니다. 그러나 최고의 티키 비약이 하나 있는데 바로 마이 타이(Mai Tai)입니다. 1940년대 전설적인 트레이더 빅(Trader Vic)이 발명한 이 럼 칵테일은 전 세계 칵테일 애호가들의 마음을 계속 사로잡는 해변 특유의 분위기를 가지고 있습니다. 마이 타이가 전문 칵테일이라고 해서 꼭 티키 바에 가야만 즐길 수 있는 것은 아닙니다. 놀라다! 집에서 만드는 것은 생각보다 쉽습니다. 방법은 다음과 같습니다.
마이타이 재료
- 1 1/2 온스 다크 럼
- 1/2 온스 라이트 럼
- 1 온스 신선한 라임 주스
- 1/2 온스 오렌지 리큐어
- 1/2온스 오르제 시럽
- 부서진 얼음
- 민트 가지와 라임 휠
마이 타이를 만드는 방법
- 셰이커에 으깬 얼음을 채웁니다.
- 모든 재료를 붓고 차가워질 때까지 세게 흔듭니다.
- 으깬 얼음을 채운 티키 또는 록 글라스에 혼합물을 걸러냅니다.
- 민트 장식과 라임 휠로 장식합니다.
마이 타이의 맛을 높이려면 프리미엄 숙성 럼을 사용하여 더욱 풍부하고 복잡한 풍미를 느껴보세요. 그것은 티키 역사의 한 조각을 홀짝이는 것과 같습니다.
마이 타이 리프
클래식 마이 타이에 예상치 못한 변화를 주고 싶다면 럼 대신 진을 사용해보세요. 이 변형은 진의 식물 성분을 티키 장면에 도입하여 음료에 유쾌한 허브향의 복합성을 불어넣습니다.
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