트리니다드 사워는 균형에 대한 당신의 모든 고정관념을 깨뜨리는 진정으로 독특한 칵테일입니다. 대부분의 칵테일이 비터를 양념처럼 사용하는 반면, 이 레시피는 비터를 주된 베이스 스피릿으로 내세웁니다. 라스베이거스의 바텐더 주세페 곤잘레스가 만든 이 대담하고 향긋한 걸작은 오르잣의 고소함과 호밀 위스키의 강렬함이 놀랍도록 조화롭게 어우러집니다.
트리니다드 사워 재료
트리니다드 사워 만드는 법
- 셰이커에 비터스, 호밀 위스키, 오르잣 시럽, 레몬즙을 넣으세요.
- 얼음을 가득 채우고 세게 흔들어 주세요. 이 음료는 아주 차갑고 공기가 잘 들어가야 합니다.
- 고운 체에 걸러 차갑게 식힌 쿠프 글라스에 담습니다.
- 별도의 장식은 필요 없습니다. 비터스의 강렬한 향이 그 자체로 주인공입니다.
트리니다드 사워 리프
만약 비터스 1.5온스를 전부 넣는 것이 너무 강하다고 느껴진다면, 트리니다드 선셋을 시도해 보세요. 호밀 비터스 1.5온스와 앙고스투라 비터스 1/2온스만 사용하면 더욱 전통적인 위스키 풍미를 느낄 수 있습니다.
