ニューヨークのバーテンダー、ダミアーノ・マザリオールが2010年に考案したモンテ・カッシーノは、瞬く間に名作カクテルの仲間入りを果たしました。イタリアの由緒ある修道院にちなんで名付けられたモンテ・カッシーノは、 「ザ・ラスト・ワード」のテンプレートを洗練されたハーブの風味でアレンジしたカクテルです。ライウイスキーのスパイス、イエロー・シャルトリューズの複雑な味わい、そしてベネディクトインのボタニカルな深みが融合し、冬の夜にぴったりの、豊かで瞑想的なひとときをお届けします。
モンテ・カッシーノの材料
- 3/4オンスライウイスキー
- 3/4オンスイエロー シャルトリューズ
- 3/4オンス ベネディクティン
- 3/4オンスのフレッシュレモンジュース
- 飾り用のレモンツイスト
モンテカッシーノの作り方
- 氷を入れたカクテルシェイカーに材料を入れて混ぜます。
- よく冷えるまで勢いよく振ってください。
- 冷やしたクーペグラスまたはニック＆ノラグラスにダブルストレーナーで注ぎます。
- レモンツイストを表面に絞り、中に落とします。
モンテ・カッシーノ・リフ
カシーノ ロワイヤルを作るには、レモン ジュースの代わりにバースプーン 1 杯のマラスキーノ リキュールを加え、シェイクするのではなく材料をかき混ぜると、よりクリアで、よりスピリッツの風味が際立ちます。
