비트윈 더 시트(Between the Sheets)는 신비에 싸인 클래식 칵테일입니다. 1930년대 뉴욕과 19세기 파리의 사창가가 발상지를 두고 경쟁하는 가운데, 그 이름과 유래는 아직 알려지지 않았습니다. 브랜디 데이지(Brandy Daisy)나 사이드카(Sidecar) 처럼 브랜디나 코냑을 베이스로 하면서도, 라이트 럼 과 오렌지 리큐어를 같은 비율로 섞어 더욱 매혹적인 향을 더했습니다. 세련되고 매혹적인 이 칵테일은 특별한 날이나 로맨틱한 저녁을 위한 완벽한 칵테일입니다.
시트 사이 재료
- 1온스 라이트 럼
- 1온스 코냑 또는 브랜디
- 1온스 오렌지 리큐어
- 2/3온스 신선한 레몬 주스
- 레몬 트위스트(장식용)
시트 사이를 만드는 방법
- 코냑과 럼을 합치다 오렌지 리큐어와 레몬 주스를 얼음이 들어간 셰이커에 넣습니다.
- 식을 때까지 잘 흔드세요.
- 차가운 칵테일 잔에 걸러 담아냅니다.
- 레몬 트위스트로 장식하세요.
최고의 비트윈 더 시트(Between the Sheets)를 만들려면 부드럽고 풍부한 풍미의 고급 코냑이나 브랜디를 사용하세요. 이 칵테일은 원액으로 마시거나 얼음 한 조각을 넣어 천천히 음미하며 복합적인 풍미를 음미하는 것이 가장 좋습니다.
시트 사이 리프
"Hot Between the Sheets"를 위해 코냑을 데우고 오렌지 리큐어를 섞기 직전에 넣으세요. "더블 비트윈 더 시트"를 만들려면 브랜디나 코냑, 럼, 그리고 오렌지 리큐어.
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