브롱크스는 20세기 초 미국에서 탄생한 칵테일로, 클래식 마티니 와 퍼펙트 맨해튼 의 완벽한 조화에 신선한 오렌지 주스가 더해진 것이 특징입니다. 그 기원에 대해서는 논란이 있지만, 1900년경 뉴욕 월도프 아스토리아 호텔의 조니 솔론이 만들었다는 설이 유력합니다. 금주법 시행 이전, 브롱크스는 진의 식물성 향과 베르무트의 허브 향이 신선한 감귤류의 풍미와 어우러져 밝고 상쾌한 맛을 내는 것으로 유명하며, 전 세계적으로 가장 인기 있는 칵테일 중 하나로 자리매김했습니다.
브롱크스 인그리디언츠
- 런던 드라이 진 2온스
- 스위트 베르무트 1/2온스
- 드라이 베르무트 1/2온스
- 신선한 오렌지 주스 1/2온스
브롱크스를 만드는 방법
- 결합하다 칵테일 셰이커에 얼음과 재료를 넣습니다.
- 혼합물이 완전히 차가워지고 희석될 때까지 잘 흔들어 주세요.
- 차가운 쿠프잔이나 칵테일잔에 걸러 담습니다.
- 오렌지 껍질을 비틀어 짜거나 작은 오렌지 조각으로 장식하세요.
스위트 베르무트와 드라이 베르무트를 모두 사용하는 "퍼펙트" 스타일은 브롱크스 칵테일에 복합적이면서도 균형 잡힌 풍미를 선사합니다. 최고의 브롱크스 칵테일을 만드는 비결은 언제나 갓 짜낸 오렌지 주스를 사용하는 것입니다.
브롱크스 리프
더욱 풍부하고 복합적인 향을 더하려면 섞기 전에 셰이커에 오렌지 비터 1방울을 넣으세요.
