정글 버드 칵테일로 다음 티키 파티를 한 단계 업그레이드하세요

따뜻한 날씨 덕분에 티키 시즌이 돌아왔습니다! 마이타이는 누구나 알고 좋아하는 칵테일이지만, 정글 버드는 잘 알려지지 않았습니다. 이 티키 칵테일의 매력은 캄파리가 첨가되어 열대 과일의 달콤함과 균형을 이루는 쌉싸름한 복합미를 더한다는 것입니다. 1970년대 쿠알라룸푸르 힐튼 호텔의 에이비어리 바에서 시작된 이 칵테일은 전형적인 과일 티키 스타일에 다크 럼 , 파인애플, 라임, 그리고 특유의 쌉싸름한 이탈리아식 식전주를 더해 세련된 감각을 더했습니다.

정글 버드 재료

• 1 1/2 온스 다크 럼
• 3/4온스 캄파리
• 파인애플 주스 1 1/2온스
• 1/2온스 신선한 라임 주스
• 1/2 온스 아가베 시럽

정글 새 만드는 법

1. 얼음이 담긴 셰이커에 럼, 캄파리, 파인애플 주스, 라임 주스, 아가베 시럽을 넣습니다.
2. 완전히 식을 때까지 잘 흔드세요(약 15~20초).
3. 좋아하는 티키잔을 식혀주세요.
4. 유리잔이 차가워지면 잘게 부순 얼음이나 얼음 조각을 넣어 채웁니다.
5. 혼합물을 유리잔에 붓습니다.
6. 파인애플 조각, 파인애플 잎, 체리로 화려하게 장식하세요.

최상의 풍미를 위해 신선한 라임과 파인애플 주스를 사용하세요. 다크 럼의 종류에 따라 최종 맛에 영향을 줄 수 있습니다. 진하고 펑키한 럼은 캄파리와 특히 잘 어울립니다. 파인애플 주스의 단맛과 개인의 취향에 따라 시럽의 양을 조절하세요.

정글 버드 리프

어떤 레시피에서는 깊이를 더하기 위해 단백 시럽 대신 데메라라 시럽을 사용하기도 합니다. 럼 베이스를 다크 럼과 라이트 에이징 럼으로 나누어 사용하는 등 다양한 방법으로 변형할 수 있습니다. 캄파리를 약간 더 많이 넣으면 쓴맛이 더욱 강해집니다.