흰색 Negroni, 가짜 Negroni, Mezcal Negroni 및 위스키 Negroni가 있지만 그 리프 중 클래식만큼 맛있는 것은 없습니다. 전설에 따르면 네그로니 칵테일은 이탈리아 백작 카밀로 네그로니(Camillo Negroni)가 바텐더에게 소다수를 진으로 대체하여 아메리카노를 강화해 달라고 요청했을 때 탄생했다고 합니다. 오늘날 진 , 캄파리, 스위트 버무스의 조화로운 블렌드는 우아함의 상징으로 자리잡고 있습니다. 바텐더는 만들기가 어려운 음료처럼 보이지만 필요한 것은 5가지 재료와 3분의 자유 시간뿐입니다.
네그로니 재료
- 1 온스 진
- 1 온스 캄파리
- 1 온스 스위트 버무스
- 오렌지 껍질
- 얼음
네그로니를 만드는 방법
- 믹싱 글라스에 얼음 조각을 채웁니다.
- 진, 캄파리, 스위트 버몬트를 붓고 20초 동안 가볍게 저어줍니다.
- 혼합물을 얼음으로 채워진 암석 유리에 걸러냅니다.
- 오렌지 껍질을 유리잔 위에 비틀어서 기름을 빼낸 다음 장식용으로 유리잔에 떨어뜨립니다.
칵테일에 물이 튀는 것을 방지하려면 큰 얼음 조각 하나를 사용하세요. 좀 더 고급스러운 느낌을 원하신다면 얼음 없이 유리잔으로 주문하실 수도 있습니다.
네그로니 리프
Negroni Sbagliato 대신 Prosecco를 사용하여 진을 배럴 숙성 진 이나 버번 으로 대체하여 창의력을 발휘해보세요.
