カクテルのレシピの中には1800年代にまで遡るものもありますが、ペーパー・プレーンは2000年代半ばにサーシャ・ペトラスクとサム・ロスによって開発されました。この現代的な定番カクテルは、MIAの曲「Paper Planes」にちなんで名付けられました。そのシンプルなスタイルが、中西部のレストランシーンから現代のカクテルバーの定番へと急速に広まりました。アメリカとヨーロッパのスピリッツをブレンドし、苦味と甘味が絶妙に絡み合ったカクテルです。 バーボン、 アペロール、アマーロ、そしてフレッシュレモンジュースの絶妙な組み合わせは、バランスが良く、洗練されていて、大胆でありながら爽やかな味わいです。
紙飛行機の材料
- 3/4オンス バーボン
- 3/4オンス アペロール
- 3/4オンス アマロ
- 3/4オンスのフレッシュレモンジュース
- 飾り用のレモンツイスト
紙飛行機の作り方
- カクテルシェイカーに氷を入れます。
- シェイカーにバーボン、アペロール、アマーロ、レモンジュースを加えます。
- よく冷えるまで勢いよく振ってください。
- 冷やしたクーペグラスまたはマティーニグラスにカクテルを注ぎます。
- レモンの皮を絞って柑橘系の風味を添えます。
バッファロートレースMFWYGバレルピックのような、バランスの取れた風味を持つ高品質のバーボンをお選びください。これにより、ペーパープレーンの味わい全体がより引き立ち、複雑さと深みが増します。
紙飛行機リフ
アマロ ノニーノの代わりにストロベリー リキュールを使い、イチゴを添えると、「エアポート バー」カクテルになります。
