トリニダードサワーは、バランスに関する常識を覆す、真にユニークなカクテルです。多くのカクテルではビターズを調味料として扱いますが、このレシピではビターズを主役のベーススピリッツとして前面に押し出しています。ラスベガスのバーテンダー、ジュゼッペ・ゴンザレスが考案したこのカクテルは、大胆で香り高い傑作でありながら、驚くほど調和のとれた、オルジェートのナッツの風味とライウイスキーのパンチが絶妙なバランスを生み出しています。
トリニダードサワーの材料
- アロマティックビターズ1 1/2オンス
- ライウイスキー1/2オンス
- アーモンドシロップ1オンス
- 3/4オンスのフレッシュレモンジュース
トリニダードサワーの作り方
- ビターズ、ライ麦、オルジェート、レモンジュースをシェイカーに加えます。
- 氷を入れて激しくシェイクします。このドリンクは非常に冷たく、空気をたっぷり含んだものにしてください。
- 冷やしたクーペグラスに細かく濾して注ぎます。
- 飾り付けは必要ありません。ビターズの強い香りが主役です。
トリニダード・サワー・リフ
1.5 オンスのビターズが強すぎる場合は、トリニダード サンセットをお試しください。1.5 オンスのライと 1/2 オンスのアンゴスチュラのみを使用して、より伝統的なウイスキー風味をお楽しみいただけます。
