버팔로 트레이스, 이글 레어 12년산 버번 위스키 출시 발표

버팔로 트레이스 증류소(Buffalo Trace Distillery)는 오늘 이글 레어 12년산 켄터키 스트레이트 버번(Eagle Rare 12 Year Old Kentucky Straight Bourbon) 출시를 발표했습니다. 한정판이 아닌, 이글 레어 컬렉션(Eagle Rare Collection) 의 영구적인 일부가 되면서, 숙성 연도가 표시된 버번의 공급이 증가할 것으로 예상됩니다. 이번 출시는 버팔로 트레이스가 10년간 12억 달러를 투자한 대규모 확장 프로젝트를 마무리하는 시점에 이루어졌으며, 이 프로젝트는 새로운 이글 레어 제품 생산에 필수적인 요소입니다.

버팔로 트레이스의 마스터 디스틸러 할렌 휘틀리는 회사 보도자료를 통해 "이 위스키는 단순히 오크통에 담긴 시간 그 이상을 의미합니다. 오랜 세월에 걸친 헌신, 혁신, 그리고 우리 팀 전체의 변함없는 헌신의 결과입니다."라고 밝혔습니다. "시간, 자원, 그리고 노력에 대한 투자를 통해 숙성과 풍미에 대한 새로운 가능성을 모색할 수 있었으며, 이번 출시는 그 여정을 자랑스럽게 반영합니다."

이글 레어 12년산 세부 정보 및 시음 노트

이글 레어 12년산은 최소 12년의 숙성 기간을 거치며, 인기 있는이글 레어 10 년산보다 2년 더 오래 숙성되어 95프루프/47.5% ABV로 병입됩니다. 버팔로 트레이스의 저호밀 " 매시 빌 1 "을 사용하는데, 이 위스키는 EH 테일러, 보우먼 브라더스 버번, 그리고 버팔로 트레이스와 같은 이름을 가진 버번 위스키 등과 같은 양조 방식을 공유합니다.

버팔로 트레이스 증류소에 따르면, "이글 레어 12는 달콤하고 오크 향과 은은한 아몬드 향으로 시작합니다. 입안에서는 은은한 바닐라와 구운 오크 향이 어우러진 대담하고 복합적인 풍미를 선사하며, 따뜻한 토피 향과 함께 풍부하고 오래 지속되는 여운을 선사합니다."

이글 레어 레거시

이글 레어(Eagle Rare) 브랜드는 1975년, 짐 빔(Jim Beam) 의 조카손자인 마스터 디스틸러 찰스 L. 빔(Charles L. Beam)이 시그램스(Seagram's)를 위해 설립했습니다. 처음에는 10년산 101프루프 버번 위스키였는데, 당시에는 위스키에 숙성 기간을 표시하는 것이 흔한 일이었습니다. 1989년, 사제 락(Sazerac) 에 인수되었고, 1989년부터 1992년까지는 헤븐 힐 증류소(Heaven Hill Distillery)에서 위스키를 공급받았습니다. 1992년, 사제락은 현재 버팔로 트레이스 증류소(Buffalo Trace Distillery)를 인수하면서 이글 레어(Eagle Rare)를 자체 생산하게 되었습니다.

오리지널 101프루프 10년산 버전은 2005년에 단종되었지만, 이글 레어는 버팔로 트레이스(Buffalo Trace)라는 이름으로 계속 생산되고 있으며, 현재는 90프루프 10년산과 싱글 배럴 철학으로 널리 알려져 있습니다. 이 브랜드는 현재 이글 레어 10년산, 최고급 더블 이글 베리 레어(Double Eagle Very Rare), 그리고 최고급 이글 레어 25(Eagle Rare 25)를 보유하고 있습니다. 또한, 한정판으로 출시된 이글 레어 17년산은 매년 열리는 버팔로 트레이스 앤틱 컬렉션 의 소중한 구성 요소입니다.

이글 레어 12년 버번 출시

이글 레어 12년산의 영구적인 통합은 이글 레어 브랜드와 버팔로 트레이스 증류소의 포트폴리오를 더욱 공고히 합니다. 2025년 6월부터 전국의 소매점, 바, 레스토랑에서 판매될 예정입니다. 750ml 병당 권장 소매가는 49.99달러로, 10년 이상의 숙성 기간을 자랑하는 시중 버번 위스키 중 가장 저렴한 가격입니다.

사진은 Buffalo Trace Distillery에서 제공되었습니다.