진 리키는 만들기 쉽고 끝없이 만족스럽습니다.

진 리키는 시원하고 상쾌한 하이볼로, 드라이하고 밝고 활력 넘치는 음료를 좋아하는 사람들에게 안성맞춤입니다. 19세기 후반 워싱턴 D.C.에서 유래된 이 칵테일은 원래 버번 위스키 로 만들어졌지만, 진 리키 는 빠르게 유명해지면서 간결한 우아함으로 클래식 칵테일의 반열에 올랐습니다. 무알콜 칵테일인 라임 리키와는 달리, 설탕이나 시럽을 첨가하지 않아 새콤하고 깔끔한 맛을 선사하며, 더운 날이나 술이 과한 칵테일 대신 가볍게 즐기기에 좋습니다.

진 리키 재료

• 2온스 드라이 진
• 3/4온스 신선한 라임 주스
• 4온스 클럽 소다
• 장식용 라임 조각 또는 라임 휠

진 리키 만드는 법

1. 하이볼이나 록스 글라스에 얼음을 채웁니다.
2. 잔에 진과 신선한 라임즙을 넣습니다.
3. 차가운 소다수를 얹어주세요.
4. 거품이 너무 많이 사라지지 않도록 재료가 섞일 때까지 5~10초 동안 가볍게 저어주세요.
5. 신선한 라임 조각이나 라임 휠로 장식하세요

최고의 진 리키를 만들려면 좋은 품질의 드라이 진을 사용하세요. 이 간단한 칵테일에서 진의 식물성 재료가 빛을 발할 것입니다. 갓 짜낸 라임즙은 그 본연의 신맛을 위해 빼놓을 수 없습니다. 어떤 사람들은 시럽을 살짝 넣는 것을 선호하지만, 진정한 리키는 무설탕으로 증류주와 시트러스 향이 더욱 돋보입니다. 핵심은 균형을 맞추고 모든 재료, 특히 클럽 소다를 아주 차갑게 유지하는 것입니다.

진 리키 리프

감귤류 알레르기가 있으신가요? 고품질 베리 시럽이 달콤함을 더하고, 백포도즙을 살짝 넣어 가볍고 상쾌한 맛을 유지해 줍니다. 진을 좋아하지 않는다면 보드카나 가벼운 화이트 럼과 함께 마셔도 좋습니다. 두 증류주 모두 밝고 톡 쏘는 탄산음료에 깔끔한 분위기를 더해 줍니다.