ネイキッド・アンド・フェイマスは、2011年にホアキン・シモがニューヨークのDeath & Co.で創作したモダンクラシックカクテルです。「 ラスト・ワード」のテンプレートをアレンジした非常に成功したカクテルで、ジンベースをスモーキーなメスカル、グリーン・シャルトリューズをイエロー・シャルトリューズ、マラスキーノ・リキュールをほろ苦いアペロールに置き換えています。その結果、スモーキーさと柑橘系の香りが絶妙に調和した、鮮やかな黄金色のカクテルが誕生しました。苦味、甘味、ハーブの香り、そしてスモーキーさが絶妙に調和しています。フィル・ワードのディビジョン・ベルと並んで、アメリカのカクテルバーでメスカルを普及させた功績として広く知られています。
裸の有名な材料
- 3/4オンス メスカル
- 3/4オンス アペロール
- 3/4オンス イエロー シャルトリューズ
- 3/4オンスのフレッシュライムジュース
裸で有名になる方法
- 氷を入れたカクテルシェイカーに材料を入れて混ぜます。
- 混合物が完全に冷えるまで激しく振ってください。
- 冷やしたクーペグラスまたはニック＆ノラグラスに混合物をダブルストレーナーで注ぎます。
- ライムの輪切りまたはライムの皮を飾ります。
完璧なバランスを保つには、各成分を均等に配分することが不可欠です。これにより、どの成分も他の成分を圧倒することがなくなります。デル・マゲイ・ヴィーダのような、軽くスモーキーな高品質メスカルの使用をお勧めします。
裸で有名なリフ
スモーキーさを少し抑えたい場合は、メスカル 1/4 オンスを高アルコール度のレポサド テキーラに置き換えてください。
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